Brownies Kukus Pisang Keju

Kebetulan lagi ada pisang yg nganggur n mendekati tanggal kadaluarsa...hihi...jadi deh dibikin Brownies Kukus aj...Soalnya dah bosen jg digoreng mulu, biarpun si Ayah n my little hero Agha suka bgt ma pisang n olahannya, pisang diapain aj suka, pengennya kali ini bikin brownies kukus pisang keju aj...mmm...kedengerannya enaakk..
Resepnya ngambil dari buku Cake Praktis Panggang dan Kukus terbitan DeMedia...dengan nama  Cake Pisang Kukus, tp berhubung lg sok kreatif, resep ada yg dimodif bahannya, n judulnya pengen jadi Brownies Kukus Pisang Keju aj, biar kliatan rada keren...hihi....

Pas dah mateng...beeehhh...jangan ditanya, baru aj dikluarin dari kukusan, Agha langsung heboh, 'au...'au nda...(mau...mau bunda....), dengan kata2 yg blom sempurna, maklum Agha 1 bulan lg br umurnya 2 tahun...
Yaa....langsung dipotong deh tu browniesnya, pdhal blom sempet dikasi keju atasnya, coz masi panas n blom bs ngoles Buttercreamnya....hihi

Ni dia resep untuk loyang 20x20x7 cm, tp aku pake loyang 30x10x4cm (loyang favorit, coz tipis n jadi cepet mateng deh) , jadi pake 1/2 resep aj...lagian kbanyakan jg bkin 1 resep, la wong dirumah cm betigaan aj, si ayah, bunda n Agha....

Brownies Kukus Pisang keju

Modifikasi by : Bunda Agha 'Zahran Kitchen'

Bahan :

200 gram   Terigu Protein Sedang

1 sdt   Baking Powder

1 sdt cake emulsifier (aku pake TBM)

100 gram   Margarin (resep aslinya pake 150 gram)

40 gram   Butter (resep aslinya ga pake)

2 sdm   Susu Bubuk full krim (resep aslinya pake 50ml SKM)

200 gram   Pisang Ambon, lumatkan (aku pake pisang Barangan Medan, rasanya manis)

4 butir   Telur

175 gram   Gula pasir

1 sdt   vanili

75 gram   Meses coklat

50 gram   Keju Chedar parut (aslinya ga pake)

Cara membuat :

- Panaskan kukusan

- Kocok telur, gula pasir, TBM, vanili dan susu bubuk sampai mengembang

- Masukkan terigu dan baking powder, kocok sampai kental

- Masukkan pisang, margarin dan butter yg telah dilelehkan, aduk rata

- Terakhir, masukkan meses coklat dan keju parut, aduk rata

- Masukkan ke loyang yg telah dilapis kertas roti dan dioles margarin

- Kukus sampai matang, lakukan tes tusuk utk memastikan matengnya cake

- Dinginkan, lalu topping sesuai selera, mo pake coklat leleh or full keju sama2 muanteeebbb deh...

Selamat mencoba....yummy....^_^

Yang pengen tp males bikin ato ga sempet, silahkan diorder ya...
Pekanbaru Only....sms  0812 7730 4511

Kita MADE BY ORDER, silahkan lakukan pemesanan min 1 hari sebelum diperlukan, ato min 1 minggu hari klo pesanan dalam partai besar...
Ditunggu......