Bronis Kukus Keju

Brownies Kukus Keju .....

Ini asli Ueeenaakk tenan.....
Ini resep nya Ny Liem yg pastiiii enak... :D

Butter Cheese Steam Brownies
Sumber : Buku Resep Ny Liem..

Bahan I :
6 Kuning telur
5 Putih telur
125 gram Gula pasir
8 gram Cake emulsifier, misal SP/TBM/Ovalet
1/4 sdt Garam
1/2 sdt Vanili bubuk

Bahan II :
150 gram Terigu protein sedang (segitiga)
20 gram Susu bubuk
1/4 sdt Baking powder

Bahan III (cairkan) :
60 gram Butter
60 gram Margarin
80 gram White Cooking Chocolate
75 gram Cheese Spread (aku ganti Cream Cheese)

Topping :
Buttercream dan keju parut secukupnya

Cara membuat :
- Kocok bahan I sampai mengembang dan kental
- Masukkan bahan II sedikit demi sedikit, kocok sampai rata, matikan mixer
- Tuang bahan III, aduk rata dengan spatula
- Tuang ke loyang 20x20x7 cm atau 2 loyang 30x10x4 cm (loyang brownies) yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti
- Kukus sampai matang
- Dinginkan dan beri topping

Selamat mencoba.....