Lagi rajin bikin roti2an nih ceritanya, Agha rada susah makan jg, tp untung roti dia mau, jdlah emaknye kudu rajin...dari pada beli...hihi, emaknye ga mo kluar duit...
Bis jalan2 googling nyari resep enak, ketemu deh ma roti yg satu ini, jadi pengeeenn, kliatannya enak, byk lapisan2nya gitu..resep aslinya sih tiap lapis cuma dioles cinnamons, trus tabur gula pasir...aku bikin dikasi tambahan keju, kismis dan chocochip biar makin manteb...
Aku sengaja lapisannya dibikin agak tebal, biar masi ada tekstur lembut rotinya...
Kesimpulannya....SUKAAAAAA
Apalagi wangi cinnamonsnya...mmm...enak deh pokonya...
Resep aslinya bs diliat di
http://joythebaker.com/
Klo aku resep adonan rotinya yg dah sering aku pake aj, ambil dari tabloid saji, tinggal dikreasikan aj sesuai selera..
Resep nya ;
Bahan Roti
300 gram Tepung protein Tinggi
1,5 sdt (6 gram) Ragi instant
30 gram Gula Pasir
1 btr Telur
140 ml Susu cair dingin / Air es
50 gram Margarin
½ sdt Garam
Bahan Filling :
Butter
Cinnamons/kayu manis bubuk
Gula pasir
Keju cheddar parut
Kismis
Chocochip
Olesan:
- susu evaporate dan kuning telur
Cara membuat :
- Campur terigu + ragi + + gula pasir, aduk rata
- Masukkan telur + susu sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis
- Masukkan margarine dan garam, uleni sampai kalis elastis
- Diamkan adonan sampai mengembang 2x, kira2 30 menit
- Kempiskan adonan, gilas tipis kira2 1 cm, Oles dengan butter, dan taburi dengan bahan filling lainnya
- Potong2 memanjang lebar kira2 3-4 cm, panjangnya sesuaikan dengan loyang yg dipakai, lalu tumpuk jadi satu sampai membentuk lapisan2
- Masukkan dalam Loyang dengan posisi tegak.
- Diamkan sampai mengembang lagi kira2 30-45 menit..
- Oles dengan bahan olesan
- Oven sampai matang
- Setelah matang, keluarkan dari oven lalu oles dg butter agar mengkilat...
Hihihi...hasil rotiku masi blom cakep, tp yg penting enaakk...
Tp lumayan menul2 ky yg bikin...hihi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar